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スィートコーン

2021.06.23 21:17
スィートコーンの選び方
早ければ4月位から出荷されるスィートコーンスィーツの様な甘さ、糖度は果物なみ20度位あるものもあります。市場では時期がくると相当な量が列びます。

野菜の目利き

青果業界に携って10数年 限られた時間で大量に箱詰めされた 野菜の中から これという一品を見つける。 それにはコツがあります。 皆さんが行くお店でもそうです。 毎朝市場に行き続けた私だからこそ 使える野菜の目利きを伝授します。

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