2021.06.30 21:26野菜のトリミング作業小売店などでは鮮度や商品をよりよく見せる為にトリミング作業行っています。どうしても流通するなかで切り口が枯れたりすることがあります。その際、ひと手間を加えることで見た目が良くなります。入荷時
2021.06.27 21:21白ネギ（深ネギ、長ねぎ）の選び方ネギは全国的に多品種が栽培され、各地域でブランドネギと言われるものが数多く有ります。味が最もいいとされるのは冬場で、価格が安価なのは春先と秋頃です。梅雨時期などの高温多湿の時期は中が傷んでいるものも多く注意が必要です。選び方としてはまず下の根の部分、２番目の写真の方が良い状態です。